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BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
¿Sabías qué?
Compartimos los mismos ingredientes que el universo: Los seres vivos estamos hechos de los mismos elementos químicos que componen el resto de la materia del planeta y del universo.
EL AGUA
El agua es la sustancia más abundante en los seres vivos, ya que constituye alrededor del 70% de su masa. Debido a su estructura.
Composición Química del agua
La composicion de dos electrones
el oxigeno comparte cad uno de los electrones de su ultimo nivel de energía con un átomo de hidorgeno.
La polaridad de las moleculas de agua
el oxígeno es mas electronegativo que el hidrogeno, es decir, su núcleo atrae co mas fuerza a los electrones.
Propiedades físico-químicas
Cohesión:
es la atracción existente entre las moléculas de agua y da como resultado la formación de puentes de hidrógeno.
Adhesión:es la atracción y unión con otras moléculas polares diferentes, como monosacáridos, aminoácidos
cuando el agua entra en contacto con un papel poroso, sus moleculas avanzan por los ponros y se extienden empapando la superficie del papel
Es la cantidad de calor necesaria para aumentar en 1 °C la temperatura de un kilogramo de una sustancia
En el agua esta capacidad es muy alta debido a los puentes de hidrógeno entre sus moléculas. Estos enlaces limitan el movimiento molecular y retrasan la agitación térmica
Capacidad calorífica específica elevada
Al calentarse, la temperatura sube despacio porque parte del calor se gasta en romper esos puentes de hidrógeno en lugar de aumentar el movimiento de las moléculas.
Gran capacidad disolvente
El solvente universal:
El agua tiene la capacidad de interponerse y separar diferentes sustancias para disolverlas.
La causa:
Esta propiedad se debe principalmente a la polaridad de sus moléculas y a su capacidad para descomponerse en iones.
FUNCIONES BIOLÓGICAS
El agua desempeña unas funciones biológicas decisivas en los procesos vitales
Funciones
Propiedades
Reacciones
Funciones:
Distribuye sustancias,como las sales minerales, circu lan hacia las partes aéreas de las plantas
- Modera la temperatura interna de los seres vivos
-Actua como disolvente
-Participa en diversas reacciones.
Propiedades
la ascension del agua por los vasos conductores es posible por la capilaridad es decir, por la combinacion de la cohesión y la adhesión de las moleculas de agua
El agua necesita absorber mucho calor para aumentar 1 °C su temperatura. del mismo modo, para que esta descienda a 1°C, se ha de desprender de una gran cantidad de calor
no olvides hacer esta evaluación, para reforzar tu conocimiento
Sales minerales
Aunque se encuentran en cantidades muy pequeñas en los seres vivos (en comparación con el agua o las biomoléculas), son cruciales para las reacciones metabólicas, la regulación orgánica y como componentes de las células.
Destacan los cloruros, fosfatos y carbonatos de elementos como el calcio, sodio, potasio y magnesio.
Tipos de sales minerales
Sales Insolubles (Función Estructural):
-
Se encuentran en forma de precipitado y no se disocian (ej. el fosfato cálcico
-
Su función es formar estructuras sólidas de protección y sostén, como los huesos y las conchas de los animales.
Sales Solubles (Función Celular/Reguladora):
-
Se encuentran disociadas en sus iones correspondientes (ej. el cloruro sódico,
-
Al ionizarse, participan en procesos celulares dinámicos. Un ejemplo clave es la transmisión del impulso nervioso, que depende del intercambio de iones
La osmosis
La presencia de sales disueltas en el agua condiciona el mo vimiento de las moléculas de agua a través de la membrana plasmática para igualar las concentraciones. Este movimiento es un caso especial de transporte pasivo y se llama ósmosis. Así, las moléculas de agua atraviesan la membrana plasmática desde la disolución de menor concentración, disolución hipo tónica, hacia la de mayor concentración, la disolución hipertó nica.
Cuando el paso del agua iguala las dos concentraciones, las disoluciones reciben el nombre de isotónicas.
Ya no quiero mas pruebas
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